Canapés fríos de atún, queso brie, gambas, anchoas, surimi...

Receta de canapés fríos de atún, queso brie, gambas, anchoas, surimi...

Canapés fríos sencillos y rápidos, que podremos llevar a la mesa con muy poco trabajo. Resultarán variados, coloridos y deliciosos.

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¿Cómo hacer canapés fríos de atún, queso brie, gambas, anchoas, surimi...?

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Para la elaboración de unos canapés fríos sencillos, dispondremos los volovanes sobre bandejitas. Si usamos pan de molde, podremos cortarlo, ayudados por el cortapasta, y dar a los minibocaditos la forma que más nos guste.

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Una vez dispuesto el soporte para los canapés fríos sencillos, sólo tendremos que ir combinando los distintos ingredientes. Echaremos mano de nuestra vena decorativa, para que aceitunas, salsas, piquillos y pepinillos vayan poniendo el contrapunto de color y a otros componentes.

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Del mismo modo, combinaremos sabores para conseguir contrastes de texturas, de ácidos y dulces: paté con mermelada, brie con anchoas, gambitas con piña... Usa la imaginación y déjate llevar por la creatividad y en pocos minutos disfrutarás de un buen montón de canapés fríos sencillos y rápidos.

Foto orientativa: University of Exeter

Nota del autor:

Para disfrutar de todo el sabor y la frescura de unos canapés fríos sencillos, debemos prepararlos poco antes de presentarlos, para que no lleguen a la mesa oxidados, resecos o con el pan húmedo.

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